滋蘊 Swing 的起點
記得當時太太做了單純無華而滿懷心意的蛋糕給兩歲多的兒子，
看到他笑彎的眼睛滿足的笑容，身體開心地扭動搖擺。
我笑說”身體是誠實的“,
在這不知道該吃什麼好，
人工添加物充斥的世界。
這讓我想將這份純粹美好的幸福， 讓更多人能嚐到。
一本初衷
之所以名為滋蘊，
是想要將食物原本的滋味忠實呈現，
以此為底蘊，將各種食材的優點，平衡有層次的呈現。
希望讓嚐到的人都能感到安心又幸福，
暫時忘卻煩憂，滿足開心地點頭搖擺。
Swing！Swing！
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